- 1 Bilancia digitale o bilancia analogica?
- 2 Bilancia con piatto o senza?
- 3 Portata e precisione di una bilancia da cucina, come scegliere?
- 4 Quali funzioni aggiuntive sono importanti in una bilancia da cucina?
- 5 La marca della bilancia è importante?
Ogni cucina che si rispetti ha bisogno di una bilancia da cucina per essere completa, sia che la si utilizzi in maniera intensa per la preparazione di ricette sempre nuove, sia che venga utilizzata più che altro come oggetto d’arredo. E dove comprare l’accessorio che più si adatta alle nostre esigenze se non online e, in particolar modo, su Amazon, il colosso dello shopping online?
La scelta è ampia, anzi, molto ampia: vediamo le caratteristiche da prendere in considerazione e le domande da farci per scegliere in maniera consapevole la nostra bilancia da cucina su Amazon senza perderci nella marea di marche e modelli proposti in vendita.
Bilancia digitale o bilancia analogica?
Questa è la prima domanda che di solito ci si pone quando si decide di acquistare una bilancia da cucina su Amazon.
Il valore della pesata appare su un display, mentre nel caso delle bilance analogiche questo valore viene indicato da una lancetta che si sposta su un quadrante. A compensare la minore precisione, in genere le bilance analogiche hanno un design meno minimal e sono quindi più adatte ad essere tenute in bella mostra; i più nostalgici, poi, apprezzeranno sicuramente il design delle bilance da cucina vintage!
Un’altra caratteristica per cui differiscono queste due tipologie di bilancia che si possono trovare su Amazon è l’alimentazione: quelle digitali in genere funzionano con una o più batterie, mentre quelle analogiche non ne hanno bisogno.
Bilancia con piatto o senza?
Ecco un altro aspetto da vagliare con attenzione prima di scegliere la nostra bilancia da cucina su Amazon. E la decisione non riguarda solo un fattore estetico o di ingombro, ma soprattutto il modo in cui si intende utilizzare prevalentemente la bilancia.
Il piatto porta alimenti della bilancia è un contenitore che può avere le forme più disparate ed essere realizzato in diversi materiali, dalla plastica al vetro, fino all’acciaio inox: serve per versavi dentro direttamente l’alimento da pesare. L’alternativa al piatto porta alimenti è un piatto della bilancia dalla superficie piana che consenta di appoggiare qualsiasi tipo di recipiente in cui vogliamo pesare i nostri ingredienti.
Quale scegliere? Questo dipende molto dal vostro modo di cucinare: se preferite pesare gli ingredienti e poi versarli in una pentola potete acquistare una bilancia con piatto, mentre se preferite pesare gli alimenti direttamente nel recipiente in cui li cuocerete la vostra scelto potrà ricadere su una bilancia senza piatto.
Portata e precisione di una bilancia da cucina, come scegliere?
Quando si è in procinto di acquistare una bilancia da cucina su Amazon bisognerebbe pensare anche a caratteristiche come portata e precisione.
In questo caso una bilancia con una portata massima compresa tra 3 e 5 chili può essere adeguata.
Nel caso delle bilance digitali non è raro trovare bilance precise al grammo, in grado cioè di rilevare differenze di peso di un solo grammo, ma ci sono apparecchi in grado di misurare con precisione anche quantità inferiori, molto indicati per gli appassionati di pasticceria o di panificazione.
Quali funzioni aggiuntive sono importanti in una bilancia da cucina?
Una bilancia serve fondamentalmente a pesare gli alimenti, tuttavia ci sono delle funzioni aggiuntive che vi possono semplificare la vita in cucina. Vediamone una breve panoramica per poter capire quelle che più fanno al caso vostro prima di acquistare una bilancia da cucina su Amazon.
- Funzione tara: è una funzione che vi permetterà di risparmiare molto tempo pesando tutti gli ingredienti di una ricetta i sequenza nello stesso recipiente. Il procedimento è semplice: appoggiato sul piatto della bilancia un contenitore, premete il tasto “tara” per azzerare il display ed escludere così il peso del recipiente e pesate il primo alimento. Premete nuovamente il tasto “tara” per azzerare la pesata e, senza rimuovere nulla, procedere a pesare il secondo ingrediente, e così via. Per essere davvero funzionale questo tasto deve essere facilmente raggiungibile.
- Funzione hold: se vi capita di pesare grandi quantità di ingredienti, può capitare che un recipiente troppo grande copra del tutto o in parte il display rendendo difficilmente leggibile il valore. La funzione hold permette di visualizzare il valore sul display per qualche istante anche dopo aver tolto il contenitore dal piatto della bilancia.
- Conversioni facili: se vi trovate spesso a sperimentare ricette straniere o a pesare liquidi potete scegliere una bilancia da cucina su Amazon che esegua queste conversioni per voi in maniera automatica.
- Calcolo delle calorie: alcuni modelli di bilancia digitale hanno anche la possibilità di calcolare facilmente la quantità di calorie contenuta nell’alimento che si sta pesando. Oltre ai profili nutrizionali di alcuni alimenti già salvati nella memoria della bilancia, in alcuni casi è possibile aggiungerne altri in base alle proprie esigenze. E’ una funzione utile per gli sportivi o per chi segue una dieta.
La marca della bilancia è importante?
E’ una domanda che ci si pone spesso quando ci si chiede quale bilancia da cucina comprare su Amazon. In realtà, però, la marca della bilancia non è un elemento fondamentale: con un’offerta così vasta di modelli con diverse caratteristiche e di varie fasce di prezzo, è possibile orientarsi sia su brand leader del settore per andare sul sicuro sia puntare su marchi meno conosciuti che offrono però ottimi prodotti a prezzi concorrenziali.
Tra le marche di bilance da cucina più note in Italia, in ogni caso, ci sono Laica, Smart weight, Imetec, Tanita, Beurer, Kenwood e Kitchen Aid.
